Lo mejor para elegir es que te pongas en contacto con los de tu provincia ya que varía mucho de unas a otras, de todas formas tienes más de dos opciones, UGT, CSIF, SL, CGT, CCOO, e imagino que por tu nombre CIG también, no se si me olvido alguno.
Y lo mismo para los cursos, se que CGT no los ofrece, pero el resto creo que si. Lo mejor es que llames para que te informen ellos directamente..
Para mí gusto el que más defiende a la gente estén afiliados o no es CGT. Pero si aún no tienes plaza y quieres los cursos tendrás que pasar por el aro con otros.