Yo lo entiendo como el control final después de hacer el control de calidad (cuando tienes que coger X muestras de Y envíos y hacerle un chequeo para ver si todo está en orden, concuerda con lo que viene en los albaranes, si los envíos vienen acondicionados correctamente,...) y luego coges esos albaranes y los metes en un depósito de muestras (eligiendo entre los 5 escenarios de control) para tenerlos ubicados de alguna forma, aunque también te pueden tumbar todos los depósitos si hay uno que supere ese 3% de desfase entre lo que me dice la aplicación y lo que me ponen en el albarán.