Hola Dodo,
Con lo del valenciano no tengo ni idea, porque no se si habrá escuelas oficiales que lo enseñen, si las hay ponte en contacto con ellas. Si las hay supongo que podrás hacer un examen de certificación. Si no hay escuelas oficiales de valenciano supongo que en las oficinas de la Generalitat Valenciana, en el departamento de cultura te podrán orientar.Espero que tengas suerte, por que los exámenes de certificaciones de idiomas creo que han sido en septiembre, y los siguientes me suena haber oÃdo que en marzo. Informate por si acaso.
Con lo de inglés en alguna escuela de idiomas te pueden informar de las certificación que tienes con lo que hayas estudiado. Supongo que te lo podrán decir por teléfono.
Lo de dónde hay que entregarlo, de momento en ningún sitio. Lo que tengas que valga algún punto, tiene que ser anterior a 31 de Octubre 2020. Luego cuando se hagan los exámenes, si has aprobado entonces dirán el plazo que dan para presentarlos.
Espero haberte servido de alguna ayuda, yo tambien soy novata en esto.